毎日丁寧に新鮮なイワシを仕込んでいます。人気メニューなので、お早めに、寿司屋より断然美味い 特性エクストラバージンオイルに漬けています。

シェリー酒の香りが食欲を誘います。

新鮮なカキをオイル漬けにしました。オリジナルブレンドオリーブオイルで、コーティング。 カキの旨味がギッシリ詰まってます。

毎日𝐄𝐯𝐞𝐫𝐲𝐝𝐚𝐲 届く生牡蠣は磯臭さが消えてとってもクリーミー是非スパークリングで、今日一にがハッピーに

贅沢に使ったモッツァレラチーズと相性が良い生ハムを添えました。

毎日野菜から、スープを取り、パエリアの出汁に、使用しています。 リピート率高いパエリアを是非食べに来てくださいね！

マンチェゴ、ロメロローズマリー マオンチーズ、アルビノ 日々チーズは、変わります。 ご来店の際はお問い合わせください。

国産の生ハムの燻製。程よい燻製の香りが、赤ワインによく合います。

1度座るとOPENラストしてしまいそうな。雰囲気です。ベンチソファにしてから、生牡蠣とシャンパンがよく出ます。最高14名までご一緒できます。

スペインハイボールと、自家製鶏肉ジャーキー 鶏胸肉は12時間乾燥させて無添加無着色で、作っています。 是非新しいBOCAのジャーキーに出逢ってくださいね。

仔羊の香草グリル ラムチョップ 自家製バジルソース 仕入れの都合がありますので、ご予約で、ご用意できます。 常連のお客様のリクエストメニュー