福岡県八幡市大字熊手858番地（現北九州市八幡西区筒井町）にハム工場を新築移転する。

株式会社八木下ハム製造所設立。代表取締役八木下道三

株式会社ヤギシタ設立（資本金20,000千円）株式会社八木下ハム製造所の販売部門を分離独立する。

北九州市八幡西区樋口町に工場を移し、製造・販売をする。

八木下道三、俊三、九一の三兄弟は良質な九州産豚肉を原料にしたハム、ベーコン、ソーセージの製造を思い立つ。永年ドイツハムの名匠、アウグスト・ローマイヤー（August Lohmeiyer）に師事、研鑽を重ねた俊三は、同門の職人数名と製造部門を担当し、福岡県八幡市熊手町（現北九州市八幡西区）のラムネ工場跡を借りて製造を開始する。