《這一鍋》皇室秘藏鍋物，透過傳統中式火鍋的飲食文化，同桌共食，凝聚人與心的情感，細膩的服務，專注於所有能體驗的事物上，融合中西式的美學文化，營造現代東方的用餐氛圍，藝術化的精緻擺盤呈現，以新鮮烹調濃郁香氣及美味。  真誠相待、時刻溫暖，是這一鍋對人與食材的態度，給每一位蒞臨用餐的您，享受彼此共同擁有的珍貴時刻，一個維繫情感的溫暖空間。

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星期日-星期四 營業時間：
11:30-00:00 （最後收客點餐為23:00）

星期五-星期六 營業時間：
11:30-01:00 （最後收客點餐為00:00）

造成愛卿們諸多不便，敬請見諒 。

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10月雙店開幕資訊如下
🅰台北光復南店10/15隆重開幕
電話：02-2729-9567
地址：台北市信義區光復南路487號（信義安和站）

🅱桃園中正店10/27闡揚光大
電話：03- 3583311
地址：桃園市桃園區中正路1003號1樓（近桃園藝文廣場）

這一鍋10月慶祝活動
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回　
享福氣粥　精華濃縮味這一鍋
吃完榮華富貴鍋，接著享用本鍋最精華的「福氣粥」，特別將私房福菜及干貝加入鍋內，慢煲5至10分鐘，湯頭變得鮮甜潤口，再加入霧峰香米，整鍋食材釋放出的原始風味，被完整收覆在泡飯內，品嚐起來層次分明，精華重現，讓您備享福氣，充滿活力。覆在泡飯內，品嚐起來層次分明，精華重現，讓您備享福氣，充滿活力。

嚐　
肉質鮮嫩　豐富野味放山雞
將去骨放山雞，切成適口大小，直接品嚐肉質鮮嫩的去骨放山雞，川燙後沾上御用私房醬汁，更能提出食材的鮮味。

涮　
先海後陸　多重鮮味鮮美食材
放入蟹腳、干貝、蝦子等海鮮類美食，細細品嚐各式食材的原始美味，此時湯頭味道、顏色亦隨之變化，多幾分鮮甜味，清香宜人。

品　
精燉熬煮　淬煉精華老火湯
正宗「老火湯」，獨家調配多種中藥材加入精選大骨精燉熬煮，讓骨頭充分碎化成乳白色澤的老火湯，加入經由特選胡椒粒去按摩的去骨放山雞燉煮而成，湯頭鮮美，帶點濃郁胡椒味，餐前喝一碗，更讓人胃口大開，一試難忘。