民果78年

偉多利不斷朝著強化專業與研發創新的方向前進， 於民國78年主廚高有志受託接管偉多利， 一則保留獨特的傳統漢餅特色，另一方面邀請來自奧地利的烘焙大師傳授西點製作技術，並協助開發西點麵包與蛋糕。