山川酒店

にこまるQueenは「にこまる＝25」というところから下記のように25に拘ったお酒です。 ■精米歩合：25％ ■発売日：2月５日 また、酒質設計を透明感のある甘味とエレガントな香りにジューシーさを兼ね備えた 正にQueenのような仕様になっています。 定番酒の「にこまる」とは違った新たな一面を「にこまるQueen」で感じて頂けます！ 原 材 料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：25％ 度　 数：14％ 製 造 元：森酒造場(長崎県)

貴醸酒の新境地！ 「江戸返り」の法則に従い、『鶴鳴(かくめい)醸(かもす)」や『仙禽モダン肆式』と同様の技法を用い、貴醸酒でありながら、 瓶内二次発酵にてスパークリングタイプに仕立てました。 きめ細かな泡が心地よく広がり、甘味と酸味が調和した立体感のある味わいに。 重厚さと爽快感を兼ね備えた、新しい魅力を感じられます。 「貴醸酒 × スパークリング」という 新しい江戸返りのスタイルにご期待ください！ 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米）、清酒 原 料 米：山田錦 仕　　様：瓶内二次発酵、スパークリング、生もと、貴醸酒、生もと酒母、無濾過生原酒 度　　数：13％（原酒） 製 造 元：せんきん株式会社