台灣第一瓶「客家手工醬油」是黃豊荏場長1997年回到故鄉南庄後成立「桐境園林春農場」繼承祖業自創「園林春」品牌,口碑相傳後稱「客家手工醬油」。是客家子弟將客家的私房醬料帶上「客家」的產品,故名台灣第一瓶客家手工醬油。其特色是將黃豆、黑豆、小麥蒸煮後加入種麴製成醬油麴,再加入食鹽水入缸,經過180天以上曝曬,口味甘醇香氣醍醐,獨特之處在於無添加防腐劑、無人工色素、無香料、無塑化劑、純手工釀造的古早味好醬油。本館好產品另有「蔭豆豉」、「豆瓣醬」、「豆腐乳」、「桂花釀」、「酒粕保養品」、「環保清用品」等。本館產品榮獲「台灣百大伴手禮」、「客委會輔導客家特色商品」、「苗栗縣文創商品認證」、「臺北市2011客庄精選伴手禮」、「國家優良商品金牌獎」等。2007年為了方便客戶購買在頭份成立「園林春生活館」。2012年再設立「桐境仙峰有限公司」經營苗栗「桐花公園-客家大院」文創商品館及苗栗縣特色農特產品。歡迎來作客。 苗栗縣南庄鄉員林村黃運成(阿成伯),自日據時代釀造醬油自用外也分享村民食用,口碑相傳稱為客家醬油。獨門秘方到阿成伯的孫子黃豊荏成立園林春農場,外地人才嚐到釀造的手工醬油。因愛用者日增,自創「園林春」品牌,成為台灣第一支「客家手工醬油」。為了方便外地愛用者購買,黃先生在頭份鎮中央路成立「園林春生活館」繼承祖業再研發紅麴手工醬油、豆瓣醬、蔭豆豉、豆腐乳、南庄桂花釀、烏龍茶金桔等系列產品。產品特色為古法釀造、天然食材、保證不含防腐劑、人工甘化劑等化學添加物。是碩果僅存的懷念醍醐味好醬料。 園林春以客家工法製作醬油、豆豉、豆瓣醬、豆腐乳、桂花釀、玫瑰花釀等醬料為主。本產品打破傳統醬油瓶包裝概念,曲線完美、容量適中,為小家庭及年輕族群設計的醬油瓶,外食攜帶很輕便。外包裝盒兼具安全與設計款,傳統老師傅的身影帶動懷舊古早味,讓人愛不釋手。本產品半手工釀造,遵古法釀造程序,品質保證無添加任何防腐劑、塑化劑、無香精香料、無單氯丙二醇,符合國家認證標準,保有豆麥香風味,滴滴甘醇、醬心獨特,三款醬油適合沾滷炒拌,是佐餐的好醬料。
園林春生活館
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