安佐南区八木に在る小さな手作りパン屋です。 昔、近くに在った造り酒屋の酒造りに使用していた美味しいお水で生地を練って、遠赤外線セラミックオーブンで短時間で焼き上げます。 これにより外はパリパリ中はフワフワの美味しいパンが焼きあがります。 毎日７０～８０種類の美味しいパンをご用意してお待ちしております。