当店で日本酒を注文いただく場合、飲みたいお酒のイメージを伺い、それに合ったものをスタッフがお持ちします。日本酒のメニューは日替わり。価格はグラスのサイズで決まります。いろいろな味を飲みたい方には3勺、スタンダードは5勺、これだと決まっているなら8勺。どの銘柄でも量り売りの均一料金でご提供いたします。

当店名物メニューの『ツナまる盛り』には、赤身・中トロ・脳天・カマトロ・ほほ肉・のど裏の6種が盛られています。そのまま刺身で食べても美味しいのですが、脂の多い部位は石焼きプレートで焼いた方が美味。遠赤外線効果で、ふっくら美味しく焼き上げます。お好みの加減で火を通してお召し上がりください。