「築地ぐるめ」 築地市場内に本店を構える大手老舗仲卸業者：堺周（さかしゅう）商店が直営する寿司屋。他では4000～5000円するお寿司を1000～2000円で食べて頂くことをモットーに2013年12月にオープンしました。