昭和62年中国黒龍冮省生まれ。 35歳、兎年、金牛座、 今、甲子園口在住。 18歳まで中国で生活。 2006年から日本に留学 神戸ＹＭＣＡ日本語学校 2008年 神戸親和女子大学入学 2011年 株式会社セレストムライ就職 2012年 株式会社ゴリップ就職 2013年 韓国に修行 約、100店舗働きました 「食を通じて笑顔を作る仕事がしたい」大学卒業後に入社したのは飲食店でした 。飲食店で実際に働いてみて、お客様の喜ぶ顔を目の当たりし、充実の日々を過ごしたことをきっかけに、自分もいつかお店を持ちたい！と決意し、韓国へ料理の修行へ参りました。言葉もよくわからない中、最初は皿洗いからスタートし、韓国のいくつかの有名店で５年間の修行を重ね、いろいろなお店の味や経営を学びました。私の青春は、肉を愛し、肉を学ぶことに全ての時間とお金を費やしました。そして、とうとう納得のいくオリジナルの焼肉のタレの開発に成功し、2019年12月にカンテイポウをオープンいたしました。オープンした数カ月後にコロナ禍に突入し、今なお皆さんの不安も続いています。飲食店が苦境に立つ現状に私自身も直面してきましたが、そんな中でも新メニューを開発し、お客様が美味しいものを食べて、少しでも心がほっこりしていただくことが私のモチベーションになっています。 世の中の状況を悲観するだけではなく、その中でもしなやかに今できることをしていきたいと思います。ゴーストレストランも新たに7ブランド立ち上げました。ヤムニョムチキン、韓国式まぜそば、スンドゥブチゲ、韓国式ビビン冷麺、トッポギ、ラーメンどれも、本場韓国仕立ての自慢の料理です。韓国旅行で実際に現地で召し上がったことがある方、在日韓国人の方からも、本物の韓国の味を食べれて嬉しい！とのお声をいただきます。これからも皆様の日常に、食事を通じてハッピーをお届けしてまいりたいと思います。 自慢は、修行と研究を積み重ねて仕上げた「カンテイポウタレ」です。これは、祖母秘伝のレシピをベースにしています。果物と野菜を２０種類以上使って、２時間以上煮込み、自然の甘さと旨味が凝縮されています。お肉の種類、メニューに合わせて、タレの種類、レシピは全て変えており、一番美味しい組み合わせで召し上がっていただきます。網は本場韓国から取り寄せたピアノ線ほど細い網で、炭火から９センチ離すというのが美味しい距離なんです。煙はダクトが上から降りて来るタイプで、炭火の熱エネルギーと煙の中でお肉がさらに美味しくなる仕掛けです 職歴 ・サプリメント会社、コンビニ、中華、居酒屋、ラーメン、韓国料理、ホテル、焼肉、 性格 ・元気・前に向き、好き嫌い激しい、誠実、積極的 趣味 食べること、旅行、野菜作り、 将来の夢 田舎で野菜作り、ゆっくり海をみる 関わる人生をより豊かにする 私達は愛・感謝・成長を大切に、食・美を通して、縁のある人を豊かにします ビジョン 一人ひとり、素直、自立、自分を愛し、自分らしい人生 本当に大切なことを気づいて、そして、夢中になれる時、人や組織はより良い未来を生み出せると確信してます。 みなさまのご来店を心よりお待ちしております！ 姜信香
まるちゃんプロフィール 昭和60年兵庫県尼崎市生まれ。 36歳、うし年、いて座、動物占いひつじ。 男三人兄弟末っ子。 7歳上の妻と4歳の娘1匹のトイプードルと西宮在住。 犬好き。ペレ・チビ・チョコ・ジュン。 3歳から兵庫県川西市で生活。 小、中学校はサッカー部。 中学3年生で父が他界、借金を返済する為高校は回転寿司でアルバイトしながらラグビー部に所属。 しかし、高校1年生の12月、『キアリ奇形』という先天性の指定難病があることが発覚し、手術。ラグビーが出来ない体になる。 しかしラグビーが好きすぎて卒業まで所属。 最終学歴普通高校卒業。 23歳の頃1年だけ熊本県に在住。 25歳の頃に東南アジアを45日に渡り放浪。 また行きたい場所、TOP3は ①ラオス・バンビエン ②インドネシア・ギリ島 ③ベトナム・ニャチャン 職歴 ・回転寿司・引越し・物流倉庫、配送業・住宅設備機器関連会社・営業・コールセンター・たこ焼き屋・送迎ドライバー・飲食店経営・フードデリバリーコンサルタント・MEO、LINE公式アカウント運用 性格 ・元気・ポジティブ・分析が好き・おしゃべり(笑) 趣味、好きなこと ・ラグビー観戦・音楽フェス参戦・家族旅行・露天風呂付き客室・飲み会・ドライブ 将来の夢 ・淡路島に移住して海の家・ペンション経営 ・家族で世界放浪の旅、世界遺産巡り ・2028年飲食業を柱として年商10億円企業 モットー ・縁ある人に元気と希望を与えること ここのお店で起こることは全て私の責任ですので、良い悪い、喜びの声もお怒りの声も全てお聞かせいただけたら幸いです。 何かございましたらお気軽にご遠慮なくおっしゃってくださいませ(^^) 丸山直通電話 08037911242まで。 居酒屋年表 2012年 尼崎市七松町でフランチャイズで1店舗目 2015年 尼崎市塚口でフランチャイズで2店舗目 2016年 大阪西区阿波座でフランチャイズで3店舗目、半年で閉店 2017年 フランチャイズを自社に転換し大衆居酒屋まるちゃんに屋号変更 2018年 塚口店閉店 2020年 肉汁爆発餃子名物唐揚げまるちゃんに屋号変更 2022年 焼肉カンテイポウ再起に向けて仲間入り 2018年 居酒屋甲子園関西第二地区準優勝 2019年 居酒屋甲子園関西第二地区準優勝 2019年9月～2020年3月 東京六本木の大繁盛店『肉汁水餃子餃包』に経営・マネジメント・接客全てを学びに単身武者修行。 2020年5月 フードデリバリー開始 フードデリバリー、ローカルSEO、LINE公式アカウント、SNS、引越し、のことはお気軽にご相談ください(^^) 個人活動 2022年 一般財団法人日本プロスピーカー協会(JPSA) ベーシックプロスピーカー合格 JPSAとは、選択理論心理学を基に、「人間関係」と「目標達成」をキーワードに、人々がより豊かな人生を実現できるよう、講演・教育活動を通した社会貢献を目指している団体です。 https://www.jpsa.net/ 2021年 ビジネス選択理論能力検定 3級合格
松野光起です 平成10年8月生まれ 23歳、7人兄弟の4番目です！ 小学生の頃から今もサッカー漬けの生活です⚽️ お酒とサッカーが好きなのでほんわか商店街で飲み屋探してたらいつでもご紹介します（笑） 元々は隣のお店の常連（笑）でしたがご縁がありカンテイポウで昨年から働き始めました！ 飲食店の経験は多少ありましたが最初はわからない事だらけでした💦 まん防や緊急事態宣言等あり中々店内での営業が出来ず少ししてゴーストレストランが5つになり頭がパンパンで中々覚えられない😭 ですが仕事をしていくうちにメニューを覚え常連様の方々ともお話する事が出来ていくようになり今ではとても楽しく働いています！ いつか地元の西宮で自分の店を持つ事が夢で店長の姜さんの元で日々勉強させてもらっています🙌 ストイックで知識のある姜さんの元で働く事は今の自分にないものばかりなので毎日が充実しています✨ まだまだ未熟者ですが応援してくださると幸いです🙇♂️ またご来店の際はいつでもお気軽にお声掛けください😁
平成11年3月生まれ 同じスタッフの松野さんと同級生です！ アニメが好きで、たまにテレビを見てるとナレーションの声で声優さんを当てられたりすることもあります笑 ゲームも好きでスマホゲームからSwitchまであらゆるゲームをプレイしています！ もしオススメのアニメやゲームがあったら教えていただけると嬉しいです！ カンテイポウで働くきっかけになったのは、お店のチラシがたまたま家に入っていて、求人を見て聞いた事ある店だなーって思ったらたまたま同じ店だったことがきっかけでした笑 飲食店のキッチンの経験がありましたが、想像以上に大変で、特に店内とデリバリーの両立に苦労しました... カンテイポウに入って初めて接客をすると、最初はお客様の目も見れないくらい苦手意識がありましたが、経験を積むにつれお客様との会話に耳を傾け、今では常連のお客様に「接客上手くなったね」と褒められそのお言葉が非常に嬉しかったです！！ 最近はキッチンにいることが多いですが、ホールに出ることもあるので、ご来店の際はいつでもお声掛けください(●´ω｀●)