民國93年

台中逢甲夜市創立販售加熱式魯味

民國96年

成立大滷桶國際有限公司

民國106年

大滷桶食品加工廠登記核準

民國107年

通過HACCP食品安全流程認證

民國110年

通過ISO22000&HACCP國際認證