【Sugar Angel 棠芯兔品牌由來】 待過了幾家大廠的產品開發，工作好幾年， 常因為公司或客戶要求須要讓產品保存期限增加，而增加糖、防腐劑、香料與其他添加物  行銷為了產品美觀增加視覺上的效果而添加了色素。  我問我自己這是我要開發給消費者吃的產品嗎? 消費者吃了會開心嗎?  所以我離開了公司，創造了Sugar Angel 棠芯兔，不放添加物與人工香料是棠芯兔品牌的堅持。內餡自製才可以吃到原汁原味口感，不為了讓內餡好看而另外加色素 蛋糕體不放人造香料  為了讓消費者吃得安心、開心與健康，採用新鮮雞蛋、牛奶等新鮮食材烘焙 製作出濃郁又軟Q的蛋糕並採用頂級法國進口鮮奶油、紐西蘭優質醇濃奶油 製作出香濃滑順的特製內餡 同時不惜成本使用大量新鮮時令水果裝飾蛋糕，並結合各地特色農產業者開發新品或當季限量產品。  棠芯兔會不斷地做調整與開發、讓消費者無時無刻都能品嚐到、既安心又放心的幸福蛋糕美食！