アグー豚のソーキそば
毎日店内でコトコト出汁を仕込みます。
麺はあの浅草開化楼特製麺「粉人」です。
歯切れの良さと小麦の甘さが絶品です。
アグー豚は甘い脂とヘーゼルナッツのような香ばしい香りが特徴の沖縄の黒豚です。
この豚のソーキ肉を出汁で柔らかく似ました。
ちょっと他では味わえない絶品ソーキそばをお愉しみください。
毎日店内でコトコト出汁を仕込みます。
麺はあの浅草開化楼特製麺「粉人」です。
歯切れの良さと小麦の甘さが絶品です。
アグー豚は甘い脂とヘーゼルナッツのような香ばしい香りが特徴の沖縄の黒豚です。
この豚のソーキ肉を出汁で柔らかく似ました。
ちょっと他では味わえない絶品ソーキそばをお愉しみください。