京都の夏の風物詩として知られる「鱧」。このコースでは、季節を感じさせる新鮮な鱧を厳選し、伝統的な京都料理の精髄を各皿に凝縮してご提供いたします。鱧の繊細かつ深い味わいが口いっぱいに広がり、まさに京都の夏の涼しさを味わうことができます。伝統の技法と新鮮な食材が紡ぎ出す、この特別なコースをぜひご堪能ください。

5,000円、8,000円、12,000円
 その日最も輝く食材からコースを構成いたします。
一期一会のお味をご堪能くださいませ

8,000円、12,000円、15,000円
 その日最も輝く食材からコースを構成いたします。
一期一会のお味をご堪能くださいませ

寒い冬にこそ味わえる「とらふぐ」の深みある風味。このコースでは、厳選されたとらふぐを用い、各皿に季節感と伝統的な料理の精髄を込めてご提供いたします。とらふぐの豊かな味わいが口の中に広がり、まさに冬の京都を味わうことができます。伝統の技法と旬の食材が織りなす特別なコースを、ぜひご堪能ください。

表記価格は税抜きで、ドリンクを含むお食事代の10％を別途サービス料として頂戴しております。