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ピッツァの本場！ イタリアのナポリで開催された ナポリピッツァ世界選手権大会出場！ 日本人選手として上位に選出 ナポリピッツァ職人協会認定試験に 見事合格し、 長崎県初！ 『ナポリピッツァ職人協会認定職人』となりました。 ミシュランガイド2019 福岡・佐賀・長崎特別版掲載されました。