バスクチーズバウム
1時間かけてゆっくりと焼き上げたせんねんの木特製バウムクーヘンを話題沸騰中のスペイン・バスク地方発祥のスイーツ“バスクチーズケーキ”の中に入れ絶妙な焼き加減で仕上げたオリジナルのスイーツです。 さらに千葉県木更津市の名産品ブルーベリーもふんだんに使用し、チーズの濃厚感・ブルーベリーの酸味・バウムクーヘンの優しい甘さが三位一体となった新しいバウムクーヘンとなっております。
[冬季限定]とろなまオペラ
フランスの伝統菓子オペラをイメージし、バウムにはコーヒーをたっぷり染み込ませ、チョコムースやコーヒーバタークリームと共にさらなる新食感を楽しんでいただける4層仕立ての贅沢な一品です。