プリンの歴史 時代を変えた味比べ
¥1,250昭和は固くてしっかり。平成は濃厚なめらか。
令和のプリンは カオス × テクノロジー × 映えこの3つのキーワードを、エスプーマで作った『泡のプリン』の中に、黄身だけのバニラ香る温泉玉子を入れて見ました。当店のオリジナル、世代を超えた共通のスイーツをお楽しみください。
More from this accountSee all
合法惚れ薬『AI』
恋愛ホルモンをだすフェニルエチルアミンを含むチーズ、チョコレート、赤ワインを使ったスイーツです。濃厚なチョコとチーズのケーキ純粋クリアーなカカオのゼリー愛を温める、ホットな赤ワイン器の矢絣の模様に包まれた、愛を射止めるデザートをホットな赤ワインと共にお楽しみください。
銀箔乗せ砂糖羊羹&福木茶
【ドリンク付き】 『銀閣を建てた文化人の好物砂糖羊羹 再現できなかった銀箔をのせて&当店一押し!国宝級のスイーツを共に 和製ハーブティー福木茶』黒豆の羊羹。正直、シンプルな小豆の羊羹にしようか悩みました。しかし、自身黒豆は「黒豆が嫌いな人でもここの黒豆なら食べれる」と言われた自信の逸品。子供の頃に、父が作ってくれた水羊羹には黒砂糖が入ってとても好きでした。そんな黒砂糖を思い出の味を加えました。