使用最簡單的調味方式帶出食材的原味、道地的料理，希望帶給大家新的味覺感動。 看到顧客享受美味之後的微笑，是我們致力的目標。  鱗漁場北海道御食辦事處三個堅持：  1.旨 堅持讓顧客品嚐到最頂級的美味。 2.鮮 堅持使用最新鮮的食材。 3.旬 堅持選擇最當季的材料。

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本店為2010年6月成立之日本料理店. 本公司擁有優秀的經營團隊，秉持著『真材實料』的經營理念，追求企業永續經營及成長；除整體營運穩定外，獲利狀況也逐年提昇 。我們重視每一位員工，除了有良好工作環境、也提供學習及成長的空間，歡迎優秀的朋友一起加入~鱗漁場日式料理(鱗鮨股份有限公司) 的工作行列。  1.內場副料理長 2.內場助廚/學徒 3.外場服務人員  獎金福利：全勤獎金、年節獎金、年終獎金 保險福利：勞保、健保 衣著福利：員工制服 補助福利：員工在職教育訓練  聯絡地址：台北市士林區天母東路39號 工作地點：台北天母店 聯絡電話：蕭陳波先生0972508847/簡料理長/李先生(28824146)