郭家莊醬園

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郭家莊醬園

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Timeline

【人生七字】 一、靜:少說話,多聆聽。 完全中立的態度聽出對方講的內容,讀懂對方的情緒。 二、定:人生要有自己的目標,如何不被旁邊的誘惑所動搖,不斷的堅持自己要成為的那個人。 三、慢:慢慢來,就是快;慢可以走的穩,不會因為急於求成而犯錯; 可以修煉你的定律;慢慢來有助於提高心理承受壓力。 四、忍:「有肚量去容忍那些不能改變的事,有勇氣去改變那些可能改變的事,有智能去區別上述兩類事。」 這是成功者要具備的三個素質。 五、讓:大是大非,不能退讓,但小事情,盡量聽別人的意見, 能按別人的意見辦的,就不堅持己見。退一步,海闊天 ...See More
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好客之家

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Location

Address
苗栗縣公館鄉福星村214-2號
Location
91年或經濟部商業司票選為苗栗縣『名攤名產』
92年度郭家莊豆腐乳榮獲全國食品評鑑『金牌獎』

Business Information

Hours 8:00 - 12:00 、 13:00 - 17:00
Closed on 郭勝德 0933-321147
URL https://www.facebook.com/pg/KuoKuChuang.Pickle/
http://www.go2town.org.tw/mobile/store_02.html
Phone 037-228658

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郭家莊醬園
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民國五十年時期,在那個年代沒有商標的觀念,大家口耳相傳,於是直接稱玉英女士所製作生產的豆腐乳為玉英豆腐乳,在供不應求的情況下,借用娘家之地生產銷售,三十多個年頭過去了,樹大分枝,玉英女士另創玉英農業食品加工廠,郭家莊豆腐乳,繼續為大家服務。

創始人郭渠泓、郭江玉英夫婦於1969年專業製作客家醃製食品,40年來,郭家莊醬園已成了家喻戶曉的經典美味。郭家莊堅持客家傳統製法,採用純天然發酵的方式來保存農產品原有的香氣、甘味及古早味。從傳…
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Jobs

郭家莊豆腐乳
創始人:郭江玉英女士
玉英女士生於日據時代,有著和所有現代客家阿婆一樣踏實、勤勞的精神,其父親江阿才先生靠著豆腐店及山產販售,以維持一個大家庭的生計。從她十歲開始,清晨必須早起販賣豆腐,課餘時間則幫忙照顧弟妹,遇有農產生產過剩時,就幫忙醃製的工作。與郭渠泓先生結婚後,從事過不少行業狀況皆不理想,民國五十八年帶著一家六口,在僑育街租房子自立門戶。在某一個機緣下,突發奇想:若能改變豆腐乳過鹹的缺點,不使用任何化學添加物,並保留其自然發酵的風味,該有多好!於是玉英女士,開始認真的思索實驗並認真的…
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