明治４３年（１９１０年）大阪の北新地にて洋食レストランとして創業。 スエヒロスタイルのステ－キを主とした牛肉専門店として営業し、昭和２７年に先代店主三宅忠一により ”しゃぶしゃぶ” を考案して以来世界的にスエヒロの名を広めてまいりました。 当店は大阪の永楽町スエヒロ本店より正式にのれん分けして頂いて滋賀県草津市にて営業しております。