契約農家で作られた甘いキャベツをたっぷり使用。

かりっと揚った豚肉に酸味と甘みの利いた餡が良く絡みます。

贅沢に大ぶりの海老を使用しているので食べ応えあります。

醤油とガーリックベースの味付けがお酒にも合います。