恰到好處的拿捏 造就不凡的美味

從手指到手掌間綻放出壽司🍣完美的樣子
每貫壽司都是經過反覆的揉捏錘鍊🫳
才能呈現出如此行雲流水般的美妙平衡及細膩口感😋

每口都能品嘗到食材與米飯🍚融合的鮮美
這正是一貫所為你準備的料理溫度🥰

📍地址：臺中市西屯區福林路471號
📍訂位電話：04-24619398
📍 LINE：@nso5439l （要記得加＠唷）

⭐提醒，最後收客時間如下...

吃過米做的披薩🍕嗎?
香氣十足粒粒分明的米飯🍚、口感軟Ｑ
培根焗烤🔥至金黃後香氣誘人令人垂涎三尺🤤

在酥脆的海苔和微甜的美乃滋襯托中
炙燒後肉香🥩和起司🧀完美融合真的是絕佳搭配👍
香Q米飯、軟嫩肉質🥩和豐富的調味🧂
令人回味無窮口齒留香😋

#風月無編:如果不吃牛🐮的話，也可以提早告知主廚，替換成用其它食材唷❗

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📍訂位電話：04...

別具特色令人印象深刻的開胃沙拉蟹肉蕈菇先付🥗
餐點精緻用料豐富

上層膨皮酥脆可口的口感
搭配柔軟細緻的松葉蟹肉絲🦀、鮭魚卵
並佐以在地霧峰小農香菇🍄與紫蘇

沾上海膽與鹹蛋黃🥚調製而成醬汁後
入口海陸融合的鹹鮮滋味形成強烈對比
感受層次變化所帶來的美味😋
沉浸在驚豔而純粹的味蕾中無法自拔

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以紙火鍋🍲方式呈現的石斑魚昆布湯葉
可以吸收掉多餘的油脂

選用來自台南的石斑魚🐟
魚色澤白淨、肉質細嫩

再使用昆布湯底🍲熬煮，香菇🍄、芹菜葉做為點綴
喝得到爽口的湯頭還吃得肉質軟Ｑ味道鮮美的魚肉😋

風月無編:是你吃完餐點收尾暖胃的最佳湯品🥰

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口感深受大家所喜愛😍
佈滿油花的厚切鮭魚經過火烤🔥後
鮮美脂肪與炙燒焦香滲入醋飯🍚中 
使整體壽司🍣口味得到昇華

香氣四溢的滋味令人食指大動🤤
豐富的油脂在入口👄瞬間即化為濃郁海味🌊
讓人久久無法忘懷回味無窮😋

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•中...

【一貫手作壽司 十二月公休公告】

感謝大家這一年來對我們壽司店的厚愛🙏 

在此提醒大家
自12月1日起公休日由原每週二改為每週 二、三
造成不便敬請見諒

涼爽的秋天🍁已經過去，現在又到年底了

在這寒冷❄️的冬天裡，我們誠摯的歡迎大家到店內品嚐美食😋

讓美味的壽司🍣和鍋物🍲陪伴你溫暖過冬
準備迎接新年的到來吧❗️

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源自日本的傳統鍋物料理
每一口👄蘊含匠心獨具的醬汁湯底
調製出鮮美的滋味😋

夾起煮熟的新鮮肉品🥩與蔬菜🥬
沾上蛋汁🥚的滑嫩口感
彷彿將幸福的絲緞細膩地圍繞在嘴裡

在這個寒冷❄的冬天有了壽喜燒🍲
讓你除了暖胃更是暖心❤️

#拾起你的味蕾 #手作壽司 #日式鍋物 #鮭魚
#一貫手作壽司 #日式套餐 #日式料理 #壽司
#西屯日式料理 #日本料理 #台中美食 #白蝦
#台中餐廳推薦...

品味蝦肉的多重層次❗

選用來自西部純凈水海水🌊養殖的白蝦🦐
精心處理後打造成口感緊實的蝦球🍤

搭配上韭菜花、豆腐和菠菜
不僅能品嚐到蝦肉🦐的緊實與鮮美😍
還能嚐出食材多層次交織而成的豐富口感和味蕾

融合在溫潤順口👄的勾芡柴魚🐟高湯🍲中
讓整道菜得到昇華更加清爽美味😋

風月無編:是一道不容錯過的美食❗

#拾起你的味蕾 #手作壽司 #柴魚高湯 #鮭魚
#一貫手作壽司 #...

今天想來點最澎派的茶碗蒸

隨著氣溫漸漸上升
還原了食材本身的滋味

鮮美鮑魚融合著雞蛋🥚的香氣
滑順綿密的口感
讓人忍不住想要一口接著一口😋的再來一碗
難怪會有人為此大打出手👊

欸…君子動口👄不動手✋
貫粉們負責動口就好
來一貫就能吃到心心念念的茶碗蒸囉❗

風月無編:茶碗蒸温暖熟悉的美味，就如同一貫的熱情~

📍地址：臺中市西屯區福林路471號
📍訂位電話：04-246193...

工作忙碌之餘，不要忘記好好照顧自己

努力應該得到最好的回報

來一碗口感Q彈、香噴噴的蒲燒鰻魚丼飯

讓美味為你加油打氣 填滿你的胃 療愈你疲憊的心靈

風月無編:點亮你的生活向美好的十一月出發！

 📍地址：臺中市西屯區福林路471號
 📍訂位電話：04-24619398
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 ⭐提醒，最後收客時間如下⭐  
•中午時段13:30 •...

貪吃鬼來了👻~

但這次不給糖🍬! 給壽司🍣~~

鮮美的魚肉🐟、炙燒♨的焦香和獨特的調味料巧妙的融合
每一口👄都能品嚐到不一樣的滋味

開啟你的壽司🍣大冒險
來一場前所未有的美味盛宴吧❗

風月無編:吃飽喝足😋當個開心鬼吧❗❗

【為了躲避調皮搗蛋鬼😈10/31萬聖節當天一貫店休一天唷~】

📍 地址：臺中市西屯區福林路471號
📍 訂位電話：04-24619398
📍...

別說你還沒聽說過一貫壽司❗

隱藏在台中中科商圈的一貫
板前料理長あきら專攻日本料理多年
並曾在台中知名日本料理店任職多年
更親自前往日本學習兩年多
只為讓客人品嚐到正宗的日本風味

巧妙將台灣在地食材融入其中
呈現出一貫特有的風味
不僅新鮮味道豐富，CP值更是出眾👍

不論你是日本料理愛好者還是初次想👄嚐鮮者
一貫都能讓你體驗到意想不到的日料饗宴🍱

風月無編:把一貫的美味提前預訂起來...

你多久沒有好好陪伴家人了呢❓

忙於工作📝的時候
也不要忘了關心💗家中長輩

🍁秋天到了
一年一度的重陽節
還沒想到要帶爸媽去哪裡吃飯🍽嗎❓

一貫都幫你想好了😉

舒適典雅的用餐環境
清爽美味😋的餐點

最適合家中長輩們到此用餐齊聚❗️

風月無編:祝長輩們重陽節快樂🥰、健康長壽~~

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你的中秋節月餅🥮吃完了嗎❓

滿滿心意的月餅
多到讓你不知道該放哪裡？只好先塞進肚子裡
難以消化外😣
最後身形也像🥮月餅一樣圓滾滾的嗎❓

清爽解膩的壽司🍣
是你想換換口味👄把擺脫負擔的好選擇

風月無編:放下你油膩的月餅來一貫品嚐健康又富有營養的美味😋壽司吧❗️

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大家還記得2️⃣0️⃣2️⃣1️⃣年的【鮭魚之亂】嗎❓

其實在  風月無編的心中一直有個疑問🤔
為什麼台灣人那麼偏愛吃鮭魚❓
甚至可以為了鮭魚🐟去改名

青菜蘿蔔🥬🥕各有所愛

風月無編:快來加入討論跟大家分享
你最喜歡吃的壽司🍣是什麼口味的吧~



#一貫手作壽司 #台中美食 #鮭魚之亂 #壽司
#西屯日式料理 #西屯美食 #日式美食 #鮪魚 
#台中餐廳推薦 #台中好吃 #台...

熱愛日式料理的饕客們👀看過來~

一貫的<拾味套餐>
定是你不容錯過的👄味覺饗宴❗️

精心🫶設計的餐點、精湛的廚藝
讓你不用出國即可品嚐到最道地👍的料理風味

風月無編:快來開啟這段美食旅程感受食材的豐富滋味吧!😋

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⭐️提醒，最後收客時間如下⭐️  
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🎉一貫壽司祝大家 ＼雙十節快樂／ 生活美滿 十全十美  

風月無編：雙十節一貫也有💡營業唷~🤩想好要來點什麼壽司了嗎❓


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⭐提醒，最後收客時間如下⭐
•中午時段13:30 •晚上時段20:30


#拾起你的味蕾 #手作壽司 #拾味套餐 #雙十
#一貫手作...

別把你的雙十連假都留在🏠家裡

趁著小假期
當個 知”食”分子

👄吃頓美食好好犒賞一下辛勞的自己吧❗

【拾味套餐】已經替你規劃好了菜單

定能讓你吃得心滿意足😋 回味無窮

風月無編:雙十節一貫也有💡營業唷~🤩


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新鮮的干貝
是壽司店最令人垂涎欲滴🤤的一道美味食材

在古代更有人吃了干貝後
稱其為「食後三日，猶覺🐓🦐雞蝦乏味」，可見其鮮美😋程度。

無論你是🍣壽司愛好者
還是第一次品嚐👄

肉質飽滿、口感鮮嫩彈牙的干貝握壽司
都能為你帶來一場味覺上的盛宴✨

風月無編:大家一定要來試試❗️😉

📍地址：臺中市西屯區福林路471號
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📍LINE：@n...

涼爽的秋風💨吹走夏日的煩悶
吹不散我們對貫粉的🫶心意和🔥熱情

中秋來臨
🌕月圓人團圓
在這個相聚的日子裡 

一貫 <拾味套餐>😋
重拾你的美好🥰回憶

讓你中秋節過得拾全拾美💗

風月無編:今天中秋節一貫也有營業喔❗️

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 ⭐️提醒，最後收客...

【一貫手作壽司 十月公休公告】

謝謝大家一直以來對我們的支持 🙏

在此提醒大家
十月份的公休日是「10/3, 10/11, 10/17, 10/24,10/31」

10/10（二）【正常營業】
10/11（三）【公休】

國慶雙十連假為了貫粉們可以有地方聚餐🍽
一貫決定調整公休日啦~
歡迎一起來吃🍣壽司歡慶雙十的到來🎉

為了避免白跑一趟，也讓大家享受到更好的用餐體驗，建議提前預...

「意想不到的!?壽司名稱由來」part 3.🎉

貫粉們知道壽司為什麼叫🍣壽司嗎❓

喜歡吃壽司的貫粉們絕對不能不知道😲

沒想到跟發酵及醃製有關聯喔❗

#阿悅:就讓我們來幫貫粉們科普一下🍣壽司的歷史吧~

#一貫手作壽司 #台中美食 #壽司起源 
#西屯日式料理 #西屯美食 #日式美食 #鮭魚  
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#台中日式料理 #西屯好吃 #台...

太”蝦”了❗❗

肉質細嫩，口感鮮甜的🦐 蝦肉
搭配上比例剛剛好的醋飯🍚 
這樣的人間蝦味🤤你一定要試試

不管是鮮蝦、甜蝦、天使紅蝦還是牡丹蝦
在一貫通通有👍 

食材新鮮、餐點精緻✨
讓你吃到蝦蝦叫😋

#風月無編:有人跟小編一樣每次去吃🍣壽司必點蝦蝦的嗎❓

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📍LINE：@nso5439l （要記得...

還在為假日聚餐地點煩惱嗎❓

想要美味的餐點🍱還有舒適的用餐空間❓🤗

一貫有著典雅放鬆的用餐環境😍

以及台中最精緻的日式套餐❗🍣

［ 拾味套餐 ］

使用最道地的新鮮食材🐟確保最佳的品質😋

每道餐點背後都蘊藏師傅對料理的堅持與激情🙌

只為了呈現給顧客最好的餐點💕

不論是獨自到來還是親朋好友歡聚🎉

一貫的美味都與你在一起❗

薑薑編:有人跟小編一樣喜歡一個人去吃美...

一貫發生了甚麼事❗❓

讓貓貓這麼驚訝❗❓

原來是~~

🎉【9/13~9/20 期間限定尖梭魚餐點🐟】活動今天開跑囉🎉

⭐活動期間提前一日以上訂位者

✨9/13~9/20😍 4人以下訂位者贈送1道尖梭魚🐟餐點
✨9/13~9/20😍 4人以上訂位者贈送2道尖梭魚🐟餐點

⚠️當日訂位者則不符合本次活動條件
⚠️本店保有最終修改、變更、活動解釋及取消本活動之權利⚠️
⚠️若...

【9/13~9/20 期間限定餐點🐟】

日文裡有一句「尖梭魚的一升飯」🍚

說明尖梭魚只要簡單鹽烤過後🔥

美味的程度根本不需要其他配菜就能吃下很多飯😍

好吃的尖梭魚要去哪裡吃呢❓現在來一貫就吃得到💕

活動期間🎉美味的尖梭魚餐點滿足你😍😍

⭐活動期間提前一日以上訂位者
✨9/13~9/20😍 4人以下訂位者贈送1道尖梭魚🐟餐點
✨9/13~9/20😍 4人以上訂位...

新學期的開始🧑‍🎓

就讓一貫手作壽司來料理你的心吧💗

⭐一貫壽司拼盤🍣:各式新鮮食材🐟美味滿分的壽司一次擁有❗

⭐蒲燒鰻魚丼🍱:軟嫩的口感搭配上醬燒的香氣🍥每一口都是幸福

⭐炙燒握壽司❤️‍🔥:微焦的外皮中散發的香氣😍瞬間勾起食慾😋

一頓一頓地觸動舌尖的味蕾💕

一道一道地填滿心中的感動😍

一貫的餐點就像校園生活一樣🏫

充滿了未知的驚喜和美好🎒

讓人...

一貫的師傅們🍣不僅是出色的廚藝大師🍱

更是時間管理的高手👍

為了給貫粉更好的服務品質🙌

一貫的每位成員持續的在個人和專業上精進📖

利用休息時間🤓踴躍參與專業培訓✍️

不斷充實自己💪💪

師傅們對學習的態度和成長的不懈渴求✍️

是一貫最自豪和驕傲的來源❗🌟

#美食與管理 #共同成長 #不斷進步
#共同成長 #管理與烹飪 #活力團隊 
#共同追求卓越 #專業人才 #...


經歷了一週的奮鬥💼

現在是時候放鬆一下了❗

來份美食為自己充電⚡迎接九月第一個假日吧💪

［ 拾味套餐 拾起你的味蕾 ］

八道餐點精緻如畫🍥

每道菜的背後💪是對食材的嚴格挑選👍

以及師傅對料理的堅持與熱情❗

將其融合🍽️呈現出一道道的餐點🍣喚起你的味蕾💕

薑薑編:放假啦❗我需要美食犒賞自己💕

📍地址：臺中市西屯區福林路471號
📍訂位電話：04-2461...

【一貫手作壽司 九月公休公告】

謝謝大家一直以來對我們的支持🙏

在此提醒大家

九月份的公休日是「9/5, 9/12, 9/19, 9/26」

中秋節一貫的大門還是為你們打開喔~

歡迎一起來吃🍣壽司賞月🌙

為了避免白跑一趟，也讓大家享受到更好的用餐體驗，建議提前預約用餐，讓我們為你準備美味的手作餐點唷❗️

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