嚴選本土台灣菜頭，加上獨門配方，微脆、微辣、酸甜滋味，非常爽口又下飯，搭配任何菜都會變美味，好像食物的魔法師，驚奇萬分，只有吃過才知道。 -百搭小菜（搭配：啤酒、稀飯、烤物、炸物、饅頭、便當、糯米腸、白斬雞、油飯、火鍋、羊肉爐..等） 警語：喝酒不開車
用自家曝曬的青越瓜，脆度與濕度最好。待二個月味噌發酵完成（越久越醇），洗去味噌後，與梅花頭絞肉調好獨門配方燉煮，味道適中。 百變料理（搭配白飯、乾面、蒸魚、蒸茄子、煎蛋、包水餃、包子、..）
用純雞油、雞骨架熬煮的湯頭，然後與之前先處理好的嫩筍絲一起煮，浸漬一天入味才完成。 -搭配泡飯、乾麵淋上雞汁嫩筍絲、直接食用、雞汁可當火鍋湯底。（也可自行創新食譜，以上都是本店及饕客分享）
嚴選台灣圓糯、自炸豬油、獨門滷肉醬汁、台灣香菇，新鮮製成，工序多道，顆顆都是用心完成，不敢輕心。 -撕膜後直接二杯水加熱，杯子是食用級的耐熱杯，家傳獨特滷肉，搭配的糯米，別有一番風味，外面吃不到且味道調配剛好，不需醬料。
（嗎啡油飯.金融董事長私房菜）嚴選台灣圓糯、北港冷壓黑麻油、台東高山天然竹薑（去皮、清洗、陰乾、攪碎）、台灣冬菇（手工切絲）、台灣甜蝦米、台灣瘦肉絲、自炸豬油…。每道工序及食材經過多年改良，不敢堪稱第一，也有第二實力。裡面吃的到古早味及滿滿媽媽味道的台灣米食文化。冷凍油飯用二杯水加熱後，直接食用，不需調醬料搭配，裡面吃的到竹薑味，看不到薑,店家小小的改良-不浪費食材。黑麻油竹薑油飯熱吃軟香，冷吃Q彈，口齒留香，吃到見盤底．
全台沒有油耗味的家傳百年北部閩南肉粽(金融董事長私房菜). ㄧ．獨家圓糯米浸泡２小時以上,古法木桶蒸出木桶米飯香,使用獨門配方過鼎炒法,並使用自炸新鮮紅蔥酥＆豬油.炒出來的粽米滿滿的香氣甘甜. 二使用梅花頭瘦肉４０分鐘以上家傳配方滷製,讓肉塊達到軟嫩. 三其他餡料工序,使其發揮每種食材的口感,融合而成家傳肉粽. 家傳北部肉粽－基本款4種餡料:台灣豬肉、台灣甜蝦米、台灣冬菇、珍珠脯.歡迎批發, 端午節尚有２０多種不同款,歡迎客製批發團購.