ご注文をいただいてから、生け簀から水揚げし、捌きます。そぎ造り or 細造り からお選び頂けます。
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赤身、コウネ、赤身たたきの三種類を盛り合わせでお楽しみください。
獲れたて活きのいい鮮魚の盛り合わせ。
