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★こだわり食材のご紹介★
<大和肉鶏>
脂肪が適度にのりしまった肉質が特徴の鶏肉です。
<ドライエイジングの熟成肉>
熟成した肉からは独特の甘い香りと旨みがじゅわっとあふれ出す
< 野菜 >
契約農家から頂く新鮮野菜や、特殊青果市場から仕入れています