全国各地から厳選した最高級の牛肉を取り扱っており、ただ良質な牛肉を焼いて食べるだけではなく、提供方法・見た目・食べ方に【和食割烹を融合】し、お客様の人生と云う物語において一番美味しかったと感動して頂ける『牛タン日本一』の焼肉店を目指しています。

『皆様の人生と云う物語に最高の焼肉を…』