ビブリオテークが自信をもっておすすめする、シグネチャーパンケーキ。 ふわふわ・もっちり、ちょっぴりセイボリーなパンケーキに甘酸っぱいベリーとクリームチーズがベストマッチ。 オーダーが入ってからひとつずつ丁寧にオーブンで焼き上げてからご提供いたします。

試行錯誤を重ねて辿り着いたこだわりの濃厚ピスタチオムースに、甘くてジューシーなフレッシュいちごを贅沢に盛り付けました。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめるタルトです。

とろ～りと濃厚な生キャラメルムースにフランス産“ゲランド塩”を使用したこだわりの塩カスタードを合わせました。フレッシュなバナナがたっぷり入った、ボリューム満点のパイです。