毎朝、上新粉を蒸してその日の分だけ作っています。売り切れ御免の商品です。日持ちしませんので、その日のうちにお召し上がりください。甘辛、磯辺、くるみ味噌、あん、揚げ、黒糖きなこの6種を販売しております。
バターを使った生地でクリームチーズを包んで焼いたお菓子です。 塩尻産の渋めの赤ワインに合うと思います。（個人の感想です）
いちごを自家製白あんともち生地で包んだお菓子です。 春まで期間限定の1番人気のお菓子です。
たまごをたくさん使って焼いたワッフル生地にカスタードクリームをサンドした人気商品です。