スパイスと音楽を愛するローマピザ職人。

イタリアのフィレンツェやローマで料理修行をした酒好き女シェフ。お酒に合うイタリア家庭料理を日々追求しています。心斎橋チェルピーナ邸の店長シェフ。

酔っ払いに優しい大衆酒場のローマピザ職人。オーナーです。宴会が最高に楽しくなる酒に合うピザを追求した結果、ローマピザにたどり着きました！ 音楽と映画と読書と野球とサッカーとプロレスと阪神とコメディと泥酔が好きです。

本町マリーナ邸シェフ店長＆ローマピザ職人。日々、美味しいものを求め試作＆試食＆試食。