生命裡，總是幾許感動的瞬間！? 堆疊出精彩歲月後，再激盪出更多的感動。 臨著木造老屋，ㄧ棵櫻花樹悄悄吐出了綠葉， 看似平凡的葉子，經過粹煉後有著令人著迷的香氣，延續這份感動「櫻花葉」就此誕生。 「櫻花葉」，以當地人文、農作為出發點。 料理使用在地食材，希望「取之當地，回饋於當地」。為了美味食物的呈現，我們全力將自己生命中的感動也注入其中，更待駐足的旅人們，細細品味櫻花葉隱藏的微妙氣息及豐沛情感，期待與你ㄧ同分享。 ??‍?由於現場位置不多，用餐請先預約喲 ! 且一人料理作業，請各位朋友能耐心等候。 ?在櫻花葉享受的是慢食與慢活，感受用心的餐點及服務；感受溫馨且舒服的環境，希望顧客們能慢慢享用耐心等候喲，所以請勿催餐！ ⚠️（請至少提前一天《不含公休日》預訂，公休日不回覆訂位訊息喲！） ?菜單特色 選用嘉義在地食材，發揮創意料理的精神，發掘嘉義新美食的誕生，融入巧思，只有在櫻花葉吃的到的美味在地料理，讓嘉義的在地美食發光發熱。 就像櫻花葉的「獨創料理-蚵蚵抹醬」 使用嘉義東石鮮蚵，細火慢煨所製成的蚵仔抹醬，入口後吃的到滿滿的鮮味，絕妙搭配讓人覺得驚豔，一而再的回味。 當然還要再搭配一樣永遠可以滿足女人的「胃」蕾！！完美的甜點做為Ending~ 「櫻花葉奶酪」-使用櫻花樹的葉子製作而成，櫻葉經過淬煉後有著令人著迷的香氣。將它製成口感綿密，口味迷人，耐人尋味的招牌甜點。 ?食材特色 以嘉義豐厚的資源（農作、海域）做為主角，再搭配著每個季節性的蔬果做為配角。隨著季節更換不同的新鮮時蔬，讓顧客們每次都有意想不到的視覺饗宴，讓平時普遍可見的蔬菜，譜出新戀曲。來到櫻花葉必吃的配角（溫沙拉?）。溫沙拉一詞起源於法語＂Salade Tiede＂，Tiede是＂溫熱＂的意思，而溫沙拉顧名思義就是溫熱吃的沙拉。 熱騰騰的溫沙拉，溫熱吃法，健康無添加！ 將在地豐厚的農作、海域，研發出大家從未吃過的料理，做出獨特、創新的美食，讓嘉義的在地美食，讓更多人看見獨創的新料理，並努力的將研發的產品銷售發展至海外，讓更多人看見和品嚐不同的新意。 櫻花葉保留老屋的原貌，室內利用大膽的芥末黃，為老屋增添活潑的氣息，讓顧客們在空間感受上，有別於以往老屋的不同。在舒適溫馨的氣氛裡，享受用餐的每個時刻。 在每面牆上掛上畫作，用餐時可以探索著每幅畫的寓意，發揮自己的想像，創造不同的故事。與嘉義