珍豬客家精饌

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珍豬客家精饌

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Timeline

《團團轉》🍃 一個後生從家裡到一座禪院去,在路上他看到了一件有趣的事,他想以此去考考禪院裡的老禪師。 來到禪院,他與禪師一邊品茗,一邊閒扯,冷不防他問了一句:「什麼是團團轉?」 「皆因繩未斷。」老禪師隨口答道。 後生聽到禪師這樣回答,頓時目瞪口呆。 禪師見狀,問道:「什麼使你如此驚訝?」 「老師父,我驚訝的是,您怎麼知道?」 後生接著說:「今天在來的路上,看到一頭牛被繩子穿了鼻子,拴在樹子,這頭牛想離開這棵樹,到草地上去吃草,誰知牠轉來轉去都不 ...See More
苗栗縣苗栗市福麗里8鄰福麗47號
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好客之家

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苗栗縣苗栗市中正路36號
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台灣客家等路大街-客家委員會輔導特色廠商
107年度臺灣客家特色商品電子商務行銷推廣計畫

Account Intro

芋粄(芋頭糕)的料理,一般人多半將之蒸熱了佐配料一起食用,或是少油煎香了沾醬油吃。熱愛研究廚藝的「珍豬傳統客家精饌」老闆娘劉菊英,卻會發想各種吃法,讓客家常見的芋粄在生活飲食中多變些花樣,多一些美味享受。

平日在苗栗市的黃昏市場裡賣各式豬滷味及冷盤小菜商品,百般料理幾乎難不倒她。這麼比喻好了,算一下一隻豬從頭到腳到尾巴、從豬皮到內臟,有多少可食的部位的煮食方法的話,那麼她的料理撇步妙思就有多少。

老闆娘劉菊英從小幫媽媽一起篩米苔目、做粄,對客家傳統粄類有著高度興趣與天賦,在節慶時她也會做一些芋粄在自己…
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「好客卡」結合美食餐飲、休閒娛樂、旅遊住宿、消費購物、交通運輸、醫療保健、美容健身、藝術文化等各類特約商店或門市,持續提供持卡人更多折扣優惠。

客家人的待客之道總是以客為尊、以誠好客,「一切為客」正是客家人的好客本色!為了分享這份「好客情」,同時提升產業經濟的總體發展,客家委員會終於決定在97年起開始發行「好客卡」。 我們將透過好客卡以行動展現客家人的「好客本色」,以真誠的心傳遞服務的熱忱,讓每一位客人感受到賓至如歸的頂級享受!我們的目的,是要讓客人不再只是一般客人,而是成為我們的「好客人」!好客人帶來…
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