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こんにちはさぬきうどんの亀城庵です！
1984年
丸亀城のお堀端、自宅の一角に小さな工房を建てて、庵主がうどんを打ち始める。 麺研究室(ジャパンフードリサーチ)創業。 讃岐の伝統の製法を科学的に紐解き、試作研究を重ね現代の小麦粉に合せた独自の製法で美味しい麺作りに成功。
1986年
㈱讃匠を設立して本格的にうどんの販売を開始。
1988年
生産ライン増加のため、坂出の地に本社工場を建設。
2000年
インターネット通販に参入。 ＪＲ坂出駅構内にうどん店「うどん茶屋亀城庵」を開業。
2002年
楽天市場にて初のグルメ大賞を受賞。
2013年
楽天市場にて、史上初のグルメ大賞10回連続受賞を達成。
〒769-0203 香川県綾歌郡宇多津町浜三番丁37-4
宇多津駅から車で5分
0120-45-2860
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