來自美國酒商亞太地區 台灣分公司。 完整的複製經營，將帶來給台灣喜愛 紅酒。干邑白蘭地。優美的味蕾感受，傳達如何享受人生的方式。 將陸續的舉辦品酒會 以及 餐酒會。用不同的方式來傳達外國人的享受模式。

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願各位平安無事。🌪
🌧目前台中路上障礙物極多，沒事情還是待在家中品嚐紅酒吧。🍷
今天還是可以為大家服務，請不吝來電。🤓

9/14 Age 愛聚雪茄館中秋之夜餐酒會🌕
感謝老闆Ken的邀約合作此次餐酒會🍷

感謝簡教授如此用心烹飪當天晚餐所有餐點，讓每位賓客品嘗到這極致的美食🍴
搭配著紅白酒🍷，讓口腔充滿著幸福的味蕾😳。

感謝在場的各位喜愛我們公司的酒款👏🏻你們的支持是對我們亞華原葡萄酒最大的肯定啊👍🏻🍇

🍾當天酒款：
💯Long Lake White Zinfandel🇺🇸🍸
...

天氣稍微轉涼了，開瓶酒來慶祝一下吧。🐷
Cognac PARK XO
淺聞一下，有著淡淡的橙香🍊。喝一口有著濃濃的榛果香氣🌰和苦苦的咖啡味蕾，隨之而來的 雪茄香氣 在口腔中收尾。

夏日獨享優惠：
<長湖 白金粉黛>
Long Lake White Zinfandel 
:: 淺粉色的酒有著花香和熱帶香氣，帶著淡淡的草莓，樹莓和桃子的甜味。
每瓶只要 NTD 580
凡單筆交易滿12瓶即享5% 折扣 以及 "免運費"的優惠(限台灣本島)
活動截止日期 : 2016年9月9日
請洽詢您的專屬業務。
( GRAND WINE 提醒您 禁止酒駕，未滿18歲 禁止飲酒 )

法國波爾多品酒會台中場花絮～ Age Cigar Lounge

LONG LAKE CABERNET SAUVIGNON
長湖  卡本內蘇維翁

釀酒師小記:
此款紅酒富有覆盆莓、黑莓及香草的香氣。 柔和的單寧酸層次感豐富。

建議搭配:
不論是陳年切達乳酪或是高達乳酪都十分搭配。
主菜的話可搭羊腿、牛排或是大蒜風味的義大利麵。

釀酒師:Larry Rocha

Chateau Grand Tayac

品飲介紹：
Red Wine
70% Cabenet Sauvignon
27% Merlot
2% Cabernet Franc
1% Petit Verdo
熟透的黑色水果香以及烘培，雪松，咖啡的味道這都清晰可鑒，入口飽滿多汁，平衡感強，無花果果槳，香草，咖啡口感，最後都融化在如絲般的單寧中。

Wine Enthusiast
2010 – 90

Chateau Les Ormes
品飲介紹：
60% Canbernet Sauvignon
40% Merlot
紅色水果果香保存較好，融合純淨地夾帶香草香氣，巧克力和烘培的香氣，入口非常柔和，毫無刺激感，單寧絲滑，變化明顯，收尾清爽有力，口齒留香。

Wine Spectator
2008 – 89
2009 – 90

Wine Enthusiast
2009 – 90
2010 – 93

LONG LAKE MERLOT
長湖  梅洛

釀酒師小記:
深紅寶石顏色中帶有櫻桃黑莓及香草香氣，並帶有梅子、藍莓風味款紅酒，
柔順的單寧口味提供了較長的餘韻。

建議搭配:
這支優雅的酒可以單純品嘗但也能與各種開胃菜或主菜形成絕佳的搭配。
比方說布里起司、燻鮭魚都直得推薦，小牛肉、肋排及烤鴨都值得一試。

釀酒師: Larry Rocha

LONG LAKE WHITE ZINFANDEL
長湖  白金粉黛

釀酒師小記:
淺粉色的酒有著花香和熱帶香氣，帶著淡淡的草莓，樹莓和桃子的甜味。

建議搭配:
這支可以單純品嘗也可搭配各種食物，從蟹餅肉醬，烤火腿，白醬義大利麵和甜點。

釀酒師Larry Rocha

FOREST GLEN MERLOT
雙鹿園  梅洛

釀酒師小記:
Forest Glen代表款，是用傳統波爾多混合品種製酒法，
成功創造優雅柔順且富含櫻桃，野莓風味的逸品。

建議搭配:
櫻桃及野莓風味與魚肉及各是紅肉形成絕佳的搭配。

釀酒師ED Moody,Winemaker

FOREST GLEN CABERNET SAUVIGNON
雙鹿園  卡本內蘇維翁

釀酒師小記:
使用傳統波爾多製酒法，此款酒展現了深湛的紅寶石顏色，並富有櫻桃、香草香氣。
莓香及黑醋栗風味構成了和緩的後味。

建議搭配:
這款極為出色的紅酒最適合搭配牛、羊排及飛禽。

釀酒師: ED Moody,Winemaker

Cognac PARK 派克干邑
VS 、VSOP 、BORDERIES 、CIGAR BLEND 、OX 、EXTRA

LONG LAKE 長湖 系列
CABERNET SAUVIGNON 卡本內蘇維翁 、MERLOT 梅洛 、CHARDONAY 夏多內 、WHITE ZINFANDEL 白金粉黛

Le Mans 勒芒 ／ 法国派克干邑
2016-07-08 DT Chine 法国泰森德干邑酒庄

勒芒（ Le Mans )位于法国巴黎西南约200km處，人口約20萬的商業城市。這個小城市能够聞名世界，主要是從1923年開始（1936、1940-1948年外），每年6月舉行的被稱為最辛苦的單項賽事－“ Le Mans 24小時耐力賽”。3位車手為一組，共同駕駛一輛車，完成連續24小时的競...

蠟封＝好酒？

如同過去我們提到過的“瓶底凹槽深的葡萄酒不一定是好酒”一樣。
雖然蠟封這種方式往往出現在一些需要陳年的好酒上，但有不少酒商抓住了“使用蠟封＝需要陳年＝高品質葡萄酒”的心理，逆向的將蠟封過分地用在葡萄酒包裝上。
這也是為什麼出現在市面上的葡萄酒，瓶子越來越重，瓶底越來越深，橡木塞越來越好，但是瓶中裝的卻是廉價酒。
所以你能說用蠟封瓶的葡萄酒就是好酒嗎？
蠟封顯然與品質好壞無關，這...

LONG LAKE WHITE ZINFANDEL CALIFORNIA 2013
（長湖酒莊白金粉黛葡萄酒）

在介紹這款酒前，要先介紹一下「White Zinfandel」，剛聽到這個名詞，很多人一定以為他是白金粉黛葡萄，其實她並不是葡萄品種。
而是在生產金粉黛葡萄酒所產生的副產品，喝過美國加州金粉黛紅酒的，應該都能感受到深邃與濃郁，這是因為釀酒過程中在壓榨葡萄階段採用了「放血法（saig...

【葡萄酒含有單寧就會有苦味嗎？ 】
1.葡萄酒中的單寧主要來自葡萄梗、葡萄皮和葡萄籽。
2.皮中的單寧是最柔順最好的，梗中的單寧會顯得生澀，籽中的單寧會略帶苦味。
3.酒中的苦味可能是壓榨時力度過大，碾碎了葡萄籽所致，並非含單寧的酒都是苦的。
4.單寧更多的是一種觸覺，也不是一種味覺。

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美商. 歐克諾貿易有限公司. 台灣分公司成立。

11/29-2011

Grand Wine 行銷品牌創立
主要 : 餐酒會、品酒會 歡迎各大企業。

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