１階に位置する「ザ・テラス」は、ロビーやラウンジとシームレスに繋がるように新たにデザイン。恵比寿の原風景のエッセンスである豊かな水と緑をキーワードに、内と外をダイナミックに繋げ、グリーンを中心に設えた光あふれる開放的な空間が特徴です。

竜宮城や古代中国の宮殿をイメージした堂々たるダイニングホールで、本場香港さながらの本格的な最高級広東料理をご堪能ください。様々なシーンにご利用いただける個室もご用意しております。

レストラン「舞」では和食の伝統にモダンなスタイルを融合させた斬新な各種のコース料理をご用意しております。新しい解釈を加えた本格的な和食体験をぜひお楽しみください。豊洲の魚市場から取り寄せる新鮮な魚を使った寿司や刺身などをご堪能ください。

霜降りと赤身の絶妙なバランス、コクのある豊潤な味わいとさっぱりとした後味が特長の最高級黒毛和牛「恵比寿牛」をはじめとした厳選食材を、熟練シェフが目の前で焼き上げる光景は、まさにドラマチック・ダイニング。見晴らしの良い日には富士山も見える眺望です。

大理石の柱が支える高さ約10ｍという吹き抜けのもと、開放感あふれる空間が広がるロビーラウンジ「ザ・ラウンジ」。光が降り注ぐインナーガーデン"オランジェリー"をテーマに、大きな窓の外に広がるウェスティンガーデンの豊かな緑と、重厚で格調高い様式のインテリアといった異なる要素が溶け合う、美しく調和する空間です。

ロビー階に位置するエグゼクティブバー「ザ・バー」は、希少なジャパニーズウィスキー、シングルモルトウィスキー、ブレンデッドウイスキーなど世界各国から集めた約350種ものウィスキーのラインナップを取り揃えています。 落ち着いた心地良い空間で味わい深いウィスキーやオリジナルカクテルとともに、優雅なひとときをお過ごしください。

恵比寿の上空に潜むスカイバー。フランス語で階段を意味するエスカリエは、最上階にあるバーです。扉の奥には、幻想的な光で演出された空間の中、東京の煌めく景色が目の前に広がります。世界最高のバーアワード「THE WORLD'S 50 BEST BARS」をはじめとする数々の栄冠に輝く「The SG Club」が、エスカリエのために創作したカクテルやモクテル、総料理長によるここでしか味わえない大人のデザートなど、この最上階にたどり着いたゲストのみが得られる驚きと感動に満ちた特別な体験をご提供します。

素材と製法にこだわり尽くしたケーキや焼き菓子などのスイーツをはじめ、厳選した上質な素材をつかった総料理長のオリジナルカレーやパスタソースなど、贈り物にもふさわしい商品をバラエティ豊かにご用意いたします。毎日早朝から焼き上げる香ばしいパンも人気です。

恵比寿の地に生まれて四半世紀ウェスティンホテル東京には この場所だけの優雅な時間が流れています。「両親と同じホテルで結婚式を」そう望まれるおふたりもいらっしゃいます。私たちが提案するのは 過去と未来をつなぎ今が息づく正統ウエディング。華やぎと上品さ 気高さに時代のエッセンスとおふたりの夢を注いで創りあげる理想のスタイルそれがウェスティン ウエディングです。

生命そのものが持つ治癒・再生力を養い、発揮させること。それはスパ発祥の地ヨーロッパで受け継がれてきた、ゆるぎない理念。「ル・スパ・パリジエン」は、その理念に基づき、ご提供する時間と空間すべてにおいてヨーロピアンスタイルにこだわった本格ヨーロピアンスパです。