テーブルで瞬時に仕上げる、臨場感たっぷりの「瞬間燻製」！モクモクと煙の中から登場するのは、香り高く、風味豊かに生まれ変わったお肉は旨みがグッと凝縮された絶品。見て、香りで、食べて…と、五感で楽しんでいただけます。
あなたは何にフォンデュする？チーズを豊富に取りそろえた当店ならではの名物チーズフォンデュは3種類☆ 中でも、燻製チーズフォンデュの上に、ふわっふわのチーズエスプーマを贅沢に使った新感覚のチーズフォンデュは、ふわっふわで笑みがこぼれること間違いなし！是非、この触感をご自身の目で舌でご体感下さい♪
香ばしくトロトロなラクレットチーズをお好きな料理にたっぷりかけて♪目の前でかけてもらうトロトロチーズは迫力満天！コクのある旨みと食感をお楽しみ下さい☆ラクレットに合う4種類の燻製お肉や鮮魚の燻製ブイヤベースなど様々な料理をご御用しています！美味しいワインや日本酒とご一緒にどうぞ♪
