1985年

台灣第一片,自動化包裝的太陽餅,就從阿洲的「大量食品廠」出品了;
台灣第一盒,真空包裝的糕餅名產,也由「大量食品廠」出品了

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1980年

老闆阿洲在台中太平代工起家,一枝草,一點露,一架鐵馬,一袋麵粉,一包糖,阿洲製餅的信念:好呷到嘸甘送人! 《好吃到捨不得送人》

2014年

隨著食安問題的爆發,物料、工資、油電的飆漲,老闆阿洲與阿嬌卻仍秉持初衷,堅持品質與信用,為了讓顧客吃到好吃又安全的餅,再創立伴手禮品牌旗艦店「幸福圓」,就是「幸福」「回歸」「圓滿」,好呷到嘸甘送人

2004年

為了讓家長能與小朋友一同體驗品嘗獨一無二的自家風味糕餅,設立「集元裕-孔明糕餅文物館」,將糕餅及相關的十二行業整合,並結合各項糕餅的DIY,讓每個人都能從中窺探這融合教育、知性、娛樂、休閒的糕餅世界!

1989年

成立「中台太陽堂」,是為了延續大量食品廠,將他設立成為正式公司行號,繼續為廣大消費者製作好吃又美味的糕餅