和牛肉の様々な希少部位を３種類味わえる「希少部位セット」。 ※日によって提供される希少部位は異なりますので、スタッフまでお尋ねください。

土佐あかうし カルビ・ロース・赤身｜国産の和牛の僅か0.1％しか流通していない幻の和牛。肉本来の旨みが強く、赤身とサシのバランスのよさに人気があります。

牛力丸の贅を味わい尽くせます。肉質、濃厚な旨み、上品な甘みを是非、心ゆくまでお楽しみください。

土佐あかうし カルビ・ロース・赤身｜噛むほどに旨み溢れだす土佐あかうし。サシの入り方が違う３種類で、黒毛和牛とは異なる旨味を手軽に楽しめます。

土佐黒牛 カルビ・ロース・サーロイン or ヒレ｜黒毛和牛の肉質は肉牛の中でも最高峰です。キメ細かなサシが入り、旨み際立つ豊かな味わいが特徴です。

土佐黒牛 カルビ・ロース・赤身｜旨み際立つ味わい豊かな黒毛和牛の土佐黒毛和牛。サシの入り方が違う３種類で、異なる旨味を手軽に楽しめます。