こだわりのお野菜やお肉料理が楽しめます。
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🍽 京都発 ― 本物の素材を味わうグルテンフリーイタリアン
「素材と向き合い、自然と調和する。 だから、美味しい。」
Kappaでは“誰が作ったか”“どこで育ったか”“どんな想いが込められているか”を大切にし、全国各地の信頼できる生産者と直接つながりながら、五感が喜ぶ料理をお届けしています。
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🥩 幻の黒毛和牛「亀岡牛」
京都市内では唯一(おそらく)Kappaだけが扱う、貴重な黒毛和牛。
• きめ細やかな霜降りと芳醇な旨味
• ストレスの少ない自然豊かな環境で育つ
• 牛肉本来の甘みと余韻を活かしたシンプルな調理法で提供
「肉は重い」というイメージを覆す、身体にやさしい和牛をぜひご体感ください。
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🐟 高知・土佐清水から直送される新鮮な魚介
シェフの妻の故郷・高知県土佐清水市との強いご縁から、現地の漁師と直結した仕入れルートを確保。
• 朝獲れの天然魚をそのまま京都へ
• 季節ごとに変わる“旬の旨み”
• 鮮度抜群の魚をカルパッチョやアクアパッツァで贅沢に
単なる“仕入れ”ではなく、「人との信頼から生まれる食材」。その違いをぜひ味わってください。
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🥬 野菜ソムリエ厳選!四季を感じるこだわり野菜
Kappaは京都で唯一の「野菜ソムリエ協会 認定レストラン」。
シェフ自らが目利きした野菜は、彩りも香りも力強く、食べるほどに体が整っていく感覚。
見た目も華やかで、身体も喜ぶ。そんな野菜との出会いが、ここにはあります。
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🧑🍳 素材の魅力を最大限に引き出す職人の技
Kappaでは、グルテンフリーであっても決して妥協しません。
「米粉だから美味しくない」「小麦を使えないと限界がある」
そんな思い込みをくつがえす、素材と真剣に向き合う料理人の挑戦がここにあります。
• 自家製米粉パン
• グルテンフリーパスタ
• 小麦を使わずに引き出す旨味と香ばしさ
すべての皿に、「この素材を最高の状態で届けたい」という想いが込められています。
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🌱 安心・安全、そして記憶に残る食体験を
• グルテンアレルギー・セリアック病の方も安心
• 健康志向の方にも支持される
• 海外からのお客様にも大好評
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📍 ご予約・アクセス
京都・四条烏丸駅から徒歩圏内。
お祝い、ご接待、観光のお食事にも最適です。
📞 電話予約:075-708-6393
🌐 Web予約:https://www.tablecheck.com/shops/5kappa/reserve
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🔻 今すぐ、本物の素材と出会う旅へ 🔻
「美味しさとは、素材と想いのかけ算。」
あなたも、Kappaの“素材のチカラ”を感じてみませんか?
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求人情報
正社員 アルバイト スタッフ ホール、キッチン 随時募集中‼︎
当店のこだわりSee more
🌾 京都で唯一。グルテンフリー専門の本格イタリアンへ 「小麦に悩まない、イタリアンの新しい幸せを。」 欧食屋Kappaは、2024年9月より、すべての料理をグルテンフリーでご提供する日本でも稀有なイタリアンレストランへと生まれ変わりました。 ⸻ 🧑🍳 なぜグルテンフリーに? 石橋シェフ自身の食と健康への探求から生まれた「安心して食べられる、本当に美味しいイタリアン」。 欧食屋Kappaは、お客様の笑顔と健康のために「小麦を使わずに、心と身体が喜ぶ料理」を追求しました。 ⸻ 🥖 小麦不使用でも驚くほど美味しい! • 米粉100%自家製パン • グルテンフリーパスタ • バターやソースもすべてグルテンフリーで手作り • デザートやドルチェも安心して楽しめます 小麦の代わりに、京都産米粉や国産素材を使用。口当たりや風味にも妥協せず、「これがグルテンフリー?」と驚かれる方も多数。 ⸻ 🥩 素材へのこだわり • 幻の黒毛和牛「亀岡牛」 • 高知・妻の故郷から直送される鮮魚 • 季節の京野菜・無農薬野菜などを中心に使用 Kappaの料理は、「ご縁のある生産者」から仕入れた安心で高品質な素材ばかり。 野菜ソムリエであるシェフが、旬の魅力を最大限に引き出します。 ⸻ 🍝ランチコースのご案内 A Course(4400円) 高知のお魚とお野菜が楽しめるカジュアルコース B Course(6600円) お肉もお魚もお野菜もたっぷり楽しむわがままコース C Course(8800円) 亀岡牛と高知のお魚が楽しめる贅沢スペシャルコース 🍝 ディナーコースのご案内 Biancoコース(11,000円) 幻の亀岡牛と旬の食材でシェフが織りなすグルテンフリーイタリアン Rossoコース(17,600円) Kappaを味わい尽くす恵みの食材と技のマリアージュ。至福のイタリアンコース Verdeコース(22,000円) 京都の歴史とシェフの魂が融合する、唯一無二のグルテンフリーイタリアン ⸻ 🥗 健康志向の方、食に制限のある方にも安心 • グルテンアレルギーの方 • セリアック病の方 • 健康志向で小麦を避けたい方 • 美容や体調管理に気を使う方 どんな方にも安心して楽しんでいただける、身体が喜ぶイタリアンをご提供します。 ⸻ 🌏 世界中から選ばれる京都のイタリアン • Googleレビュー 4.7(約470件以上) • 野菜ソムリエ協会 認定レストラン(京都で唯一) • 四条烏丸駅から徒歩圏内の好立地 • インバウンド歓迎! ⸻ 📍 ご予約・ご来店はこちら 📍 京都府京都市下京区仏光寺西町352瑞晃ビル2F 📞 電話予約:075-708-6393 🌐 ウェブ予約:https://www.tablecheck.com/shops/5kappa/reserve ⏰ 営業時間 ランチ11:30〜1500(lo.14:30) ディナー 17:30〜22:00(lo.21:30) 🔻今すぐグルテンフリーの感動体験を🔻 「身体に優しく、心に残る、本物のイタリアンを。」 ご予約お待ちしております。
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Basic info
祝(前)日・不定休・週別休・連休時等の詳細はお問合せください
- Sun11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- Mon11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- TueClosed
- Wed11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- Thu11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- Fri11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- Sat11:30 - 15:00, 17:30 - 22:00
- Lunch¥3,001 ~ ¥4,000
- Dinner¥8,001 ~ ¥10,000
- Visa
- Mastercard
- JCB
- Diners
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