ปี 2547
เมื่อปี 2547 ร้านซูชิเล็กๆร้านหนึ่งได้ถูกก่อตั้งขึ้นที่ตลาดนัดคณะสิ่งแวดล้อมมหาวิทยาลัยมหิดล โดยมี พิพัฒน์ อรุณแสงทอง ที่ลูกค้าส่วนใหญ่รู้จักกันว่า(แยม) และ อนุชรา ชุณหวุฒิยานนท์(กิ๊ฟ) เป็นผู้ริเริ่ม
เมื่อปี 2547 ร้านซูชิเล็กๆร้านหนึ่งได้ถูกก่อตั้งขึ้นที่ตลาดนัดคณะสิ่งแวดล้อมมหาวิทยาลัยมหิดล โดยมี พิพัฒน์ อรุณแสงทอง ที่ลูกค้าส่วนใหญ่รู้จักกันว่า(แยม) และ อนุชรา ชุณหวุฒิยานนท์(กิ๊ฟ) เป็นผู้ริเริ่ม