■季節のクレープ　シャインマスカット

シャインマスカットをメインにジェラートシトロンペッシェを合わせて

■季節のクレープ　フィグキャラメルノワ

いちじくとキャラメリゼしたくるみ。ジェラートラムレーズンを合わせて

無花果とマスカルポーネ

ザクっとしたパイ生地にカスタード、クレーム・マスカルポーネ、無花果

ル・シャインマスカット

ビーナマッセ生地にレジェール・シャンティ・ベリーコンフィチュールを重ねてシャインマスカットとナガノパープルをTOPに

タルト・オ・ムラングカシス

タルトベースにカシスコンフィチュールムラングカシスを絞ってほんのり焦がしました

メルヴェイユピスターシュ

さっくりムラングにシャンティピスターシュ、そしてスペキュロスを