にんべん専門店

「にんべんだしアンバサダー」の声をもとに開発。 北海道産のホタテの風味も合わさり、かつお節と貝の味わいが口いっぱいに広がる、醤油ベースの鍋つゆです。 食卓で付属の本枯鰹節削りを「あとのせ」することで「香り」がふわっと立ち上がり、目の前で仕上げる体験をお楽しみいただけます。

「にんべんだしアンバサダー」の声をもとに開発。 芳醇なかつおだしの香りと魚介のうま味で素材の味が引き立つ、塩ベースの鍋つゆです。 食卓で付属の本枯鰹節削りを「あとのせ」することで「香り」がふわっと立ち上がり、目の前で仕上げる体験をお楽しみいただけます。

「にんべんだしアンバサダー」の声をもとに開発。 かつおだしとトマトのうま味を掛け合わせ、ほのかな酸味と香味野菜の風味がアクセントの、トマトベースの鍋つゆです。 食卓で付属の本枯鰹節削りを「あとのせ」することで「香り」がふわっと立ち上がり、目の前で仕上げる体験をお楽しみいただけます。

素材になるべく熱をかけない乾燥法を採用し、だし本来の味と香りを極めた「本枯鰹節 薫る味だし」を初回限定のお試しセットにしました。 一つ一つに不活性ガスを充てんした個包装にすることで酸化を抑え、香味品質を保ちます。

【日本橋だし場】での人気ランチメニューを詰め合わせにしました。

熟成ヒレ肉を使用したビーフシチューや和風ロールキャベツなど、本枯鰹節だしを効かせた惣菜6種類のセットです。

脂がのった銀だらやさば、柔らかく煮付けたかれいなど6種類の煮魚・焼魚です。