定番メニューは最小限とし、その日その日に仕入れた旬の野菜・魚介(もちろん釣り物も!)・肉等を食材メニューとしてご提示いたします。 食材メニューをご覧いただき、その日お客さまが召し上がりたいお料理を、食材と調味料、そして時間の許す限りご提供させていただくスタイルにて営業いたします。 イメージは、ドラマ『深夜食堂』のマスターの決めセリフ「あるよ。」です!・・が、ベースはイタリアンと和食、ときどき中華です。エスニック系など調味料の特殊なお料理についてはお応えいたしかねますことをご了承ください。 また、店主ひとりでご提供できる人数が限られますため、ご予約優先とさせていただきます。ご来店の際には事前のご予約をお願いいたします。 ※引き続き、全席喫煙可能店として営業いたします。 ■注意事項（ご予約の際は以下ご了承いただいたものとさせていただきます） ラストオーダーは21:00です。以降はスナックタイムとなり、カラオケが始まる可能性があることをご了承ください。 スナックタイムのご滞在を希望されないお客さまも22:00までご滞在いただけます。ごゆっくりお食事をお楽しみください。 引き続きスナックタイムでのご滞在をご希望のお客さまは、別途チャージ・ドリンク代が発生いたします（スナックのシステムについては→https://sumine.net/menu/）。 ※ランチ・ディナー共に全面喫煙可。 ・ランチ(平日のみ) 11:45～14:30(L.O 13:45) ・ディナー &lt;平日&gt;18:00～22:00(L.O 21:00) ※21:00より姉妹店「スナック澄音」の営業が始まり、カラオケ利用が開始されます。カラオケが苦手な方におかれましては、21:00までのご退店をお勧めします。 ＜定休日＞ 土曜・日曜・祝日の月曜日 また、月曜日以外の祝日につきましては、前日17:00までに来店予約がない場合は休業とさせていただきます。 祝日にご来店を予定されているお客さまは、お早めのご予約をお願いします。

店舗紹介

トラットリア パサール　料理長

「和菜伊食 OH!NO! BUONO! 」をオープン

2009年7月

店舗を移転 「つくるよ。大野」 として営業開始