「暖心堅持,從一碗飯開始」

很多準媽媽都會問我們:
「你們的油飯有加米酒嗎?我現在懷孕吃東西都要很小心」
我們聽見了,也一直放在心上

其實從2023年開始,我們家的油飯、配料、雞腿
全品項改為「無酒精添加」
不添加一滴米酒或其他料理用酒精去處理食材
讓孕媽咪、哺乳媽咪、小孩長輩都能安心吃

這不是一個簡單的決定
因為少了酒精去腥,對我們廚房的製作其實增加了難度
所以我們的廚師團隊們像在參加《廚神當道》
開啟無限試煮模式,
嘗試了不同配方以確保油飯與配料一樣完美
最後,我們做到了,不但保留了美味,也讓你吃得安心
同事們邊吃邊說:「臉越來越圓了...但這油飯真的很可以!」

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去酒精不等於少了一道工 反而更具有挑戰!

唯一還有添加米酒的品項是湯品麻油雞酒, 為了傳統口味而保留 但別擔心,針對湯品我們也做出不含米酒的香菇雞湯, 一樣暖心暖胃 沒有米酒的彌月禮盒,但有更多的貼心與用心 還有我們對細節的堅持! 謝謝你們一路以來的支持 未來我們也會繼續傾聽每一個需求 讓我們的每一道料理,都更貼近你的生活