主廚特製泰式醬，香料豐富，魚露醇香，帶出蝦子、蛤蠣與台灣中捲鮮甜美味，帶點微辣呈現松果院子獨特的風味

以細火慢煮的原鴨有機米，飽滿米粒完全吸附強烈的松露香味。最後在以少許的義大利香料提味，豪邁的黑松露，一口接著一口上癮。

將干貝乾煎軟嫩，把干貝鮮味鎖在裡面，嚴選烏魚子豪邁灑上搭配主廚特製巧達白醬，每一口都滿滿幸福。