糀日和以米培麴，心養糀，以塩糀為鹹味，以甘糀為甘味 ， 職人高湯熬製，以時間的積累，取代人工添加，進化和風洋食呈現。
〝希望全世界的人，從肚子裡開始幸福〞

糀日和 Kouji Wafu Pasta : 台北市中山北路二段27巷14號
糀日和 Kouji Café 京站店 : 台北市大同區承德路一段1號2樓