白金 和食 和味大輔

白金 和食 和味大輔

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History

Location

Address
東京都港区白金2-6-14
Location
東京メトロ南北線・都営地下鉄三田線
「白金台駅」2番出口より徒歩4分

Business Information

Hours 18:00~24:00 (ラストオーダー23:45)
Closed on 不定休
Budget Lunch ー / Dinner 8,000円~10,000円
URL http://www.washoku-daisuke.com/index2.html
Phone 03-6408-5055
席数30席 個室4名様~8名様、大座敷20名、10名様~貸し切りできます

Account Intro

店主紹介

1982年生まれ。32歳
幼少期香港で育ち、日本文化、和食に興味を持つ。
帰国後大学進学。卒業後料理の世界に魅せられ、
料理の世界へ進む。京都高台寺和食店で修行。
東京に戻り、白金台プラチナ通りにある
京都おばんざい料理店料理長を
3年間勤め2010年10月に独立。現在に至る。

2009年10月より、“お家でできる基本和食”を
コンセプトにした料理教室を主催。
分担制ではなく、一人ひとり一から完成まで行う
料理教室を心がけている。

他業種の職人さんの思いに興味…
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