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アカウント紹介
【クリオロ】
フランス人パティシエ サントス・アントワーヌのパティスリー。都内2店舗とオンラインショップを展開。
【サントス・アントワーヌ】フランス・プロヴァンス出身。 1993年来日。2003年にパティスリー「クリオロ」をオープンし、“時代に合った美味しいもので幸せに”という考えのもと、フランスで培ったセンスに日本独特の繊細さを織り交ぜた独自のスイーツを展開。「世界パティスリー2009」最優秀味覚賞、2019年パリのサロンデュショコラの品評会で「世界のベストオブベストショコラティエ100人」に選出されるなど、世界的にも高い評価を得るシェフとして様々なメディアや雑誌に取り上げられている。
サントスシェフの「美味しい」スイーツSee more
サントスシェフのケーキは、ひとつのケーキで様々な食感が味わえるのが特徴。日本独特の繊細な感覚に、フランスで培ったフランス人ならではのセンスを生かしたサントスシェフならではのオリジナルスイーツです。素材を活かした、ナチュラルな美味しさなので年齢を問わずお楽しみいただけます。
ひとつひとつの素材に合わせてレシピや作り方を変え、パティシエが丁寧に焼き上げています。いつまでも焼きたてのようなバターの芳醇な香りと、口の中でとろけるようなしっとりとした食感、そして素材本来の風味を生かした味わいが自慢です。
世界コンクールや品評会で数々の賞を獲得してきたサントスシェフ。世界に認められた巧みな技術とショコラへの情熱がつくり出す、驚くほどなめらかな口どけ、素材のナチュラルな味わいが際立つシェフのチョコレート。 厳選した素材を贅沢に使い、素材の良さを最大限に引き出したお味はもちろん、シェフ考案の「サントス式乳化法」で作られたチョコレートは極上の口どけ。今までにない感動体験をお届けします。
求人情報
【スタッフ募集中!】
クリオロでは“時代に合った「おいしいもの」で幸せに”にという経営理念の基、会社全体で楽しく働ける環境づくりに日々取り組んでいます。
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https://en-gage.net/criollo/