記念日のプレート

・デコレーションパンケーキ  2500
・肉ケーキ          2500
※コースをご注文のお客様は  2080
 プレートにお名前などを描きます

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熟成肉アラカルト

・熟成牛のライスコロッケ     980 ・熟成スジとジャガイモの      ゴルゴンゾーラ煮込み 1480 ・熟成牛赤ワイン煮込みアヒージョ1080 ・熟成牛のユッケ風チーズソース 2190 ・熟成牛のカルパッチョ     2190

メインディッシュ系

・自家熟成肉  例)黒毛和牛A4ランプ    3580    黒毛和牛A4内もも    3180    まほろば赤牛とうがらし  3180    岩手短角牛リブロース   3580    国産ヘレ         4380    黒毛和牛ローストビーフ  2080 ・サーロインステーキ   13円/1g ・熟成チョップドステーキ       野菜のクスクス添え 2480 ・Tボーンステーキ400g     4980 ・もちもちサーロインのカツレツ 2980 ・オマール海老の鉄板焼き    4180

お肉系おつまみ前菜

・自家製ソーセージ  熟成肉と大和ポーク      1180  大和ポークの辛いソーセージ   760 ・ハチノスと野菜の煮込み    1380 ・熟成牛のローマ風赤ワイン煮込み 690 ・鶏レバーとポルチーニ茸の            カナッペ  590 ・生ハム盛り合わせ       1280 ・熟成ビーフジャーキー      690 ・ワインと共にフォアグラの           ブリュレ  1480 ・近江牛赤ワイン煮込みコロッケ  980 ・赤鶏の瞬間スモーク      1790

スイーツ

・鉄板フレンチトースト     790 ・凍りブリュレカタラーナ    690 ・サラメチョコラート      680 ・マチェドニアアイス      580 ・アイス、シャーベット     450

魚介系おつまみ前菜

・北海道産真ホッケのカルパッチョ1890 ・北海道鹿部大タコの        ガーリックマリネ 1280 ・有頭エビと茸のアヒージョ   1480 ・タコとジャガイモのアヒージョ 1280

サラダ、野菜料理、他

・大和野菜のサラダ        890 ・フレッシュホワイトアスパラと        生ハムのサラダ  1890 ・ホワイトアスパラの低温調理     半熟卵と生ハム添え   1890 ・ホワイトアスパラのカツレツ  1380 ・秘伝のタレのガーリックライス  890 ・熟成肉と大和野菜のスープカレー1080 ・大和野菜のミネストローネ    590 ・熟成肉と茄子のチーズグラタン 1680 ・カリっとポテトとトロトロ卵の            温サラダ  980 ・4種チーズのスフレオムレツ  1890

パスタ、ピザ

・熟成牛のミートソーススパゲッティ       トリュフ風味    1390 ・生ベーコンのトマトソース         スパゲッティ  1180 ・ペペロンチーニGIGGI    790 ・粒ウニのクリームソース         スパゲッティ  1680 ・粒ウニのカルボナーラ     1680 ・青唐辛子とバジルの     トマトソーススパゲッティ 980 ・ポルチーニ茸と鶏レバーの       クリームソースペンネ1380 ・卵と自家製ソーセージのピッツア1480 ・4種チーズのピッツア     1480 ・熟成肉屋のピッツア      1680 ・アンチョビとニンニクのピッツア 980

etc

・本日のチーズ盛り合わせ    1380 ・自家製ピクルス         450 ・大和ポークのパテ        980 ・リンゴとクリームチーズ     680 ・トマトとモッツァレラチーズ   890 ・ガーリックトースト各種     590