シュウロンは伝統的な広東料理の「技・知識・経験」を習得した日本人オーナーシェフの広東料理店です。厳選した食材選びから、仕込み、調理技法、調理道具にまでこだわって作る広東料理は、素材そのものの持ち味を 生かす調理法であり、さっぱりとした薄味で、油は極少量、ヘルシーであっさりとした味わい深い料理です。私たちは、お客様の心に残る料理をご提供することを目指しております。 広大な国土を持つ中国は各地にそれぞれ特徴を持った料理が発達しています。広東料理の特徴は、古くから貿易が盛んな地域であったため、その窓口である広州は、中国各地や海外からの美味・珍味が一堂に会し、新鮮な魚介や野菜も豊富なところから”食在広州”「食は広州にあり」と言われ、美味しく食べる料理法も確立されていきました。ヨーロッパからの影響を受け、リーペリンソース、Ａ１ソースのような外国の調味料も使われます。調理に大変な手間と熟練の技を必要とするフカヒレや乾アワビ料理を得意とするのも広東料理です。材料の鮮度と持ち味を生かす味付けは、他の中国料理より、あっさりとしていて日本人の口に合っています。

アカウント紹介

オードブルＡ(5～6名様向)　12960円、オードブルＢ(3名様向)　6480円　ミニサイズオードブル(1～2名様向)　2200円 　人気の料理をオードブルにしてお持ち帰りできます

中華オードブル

当日受付　AM9:00～10:00 限定１０食　マーボー丼　650円 20~30個は事前予約をお願いいたします　20個から近隣配達(車15分圏内)いたします

平日限定１０食★マーボー丼のお持ち帰り

テイクアウト

時給/ １０００円 最寄り駅 /常磐線　荒川沖駅 (改札　東口側）駅より徒歩１０分 勤務地/阿見町うずら野４－２－３０ 仕事内容/調理補助兼洗い場スタッフ 応募資格/高校卒業以上 勤務時間/①９：３０～１２：３０ シフト制、週２日～１日３時間位 交通費/なし　※車通勤可 待遇/ 制服貸与、賞与なし 応募方法/電話連絡の上、面接時には写真つきの履歴書をご用意ください 連絡先/０２９－８９６－５０５０　小林

求人情報

１９７０年

（３年間勤務）

平成３年

広東膳処　楼蘭 (つくば市三井ビル19F)

（１０年間勤務）

平成１４年

平成１７年７月開業

平成２１年２月

専門調理食育推進員認定証取得

平成２１年１１月

令和４年５月

店主　小林勉　(プロフィール　経歴)

スターバックス

アジメ食堂

はま寿司

びっくりドンキー

龍ヶ崎中里銀座惣菜店

Dewiつくば

ゴンチャ

鎌倉パスタ

クリーニングシルキー

ココス

ネッツトヨタつくば

スパーク千代田

ガストの宅配／すかいらーくの宅配

PAPER MOON 水戸

ピザハット

北村犬猫病院

フレスタプラス＠あらの珈琲

イオン　土浦店

タイヤ館 阿見

株式会社リノベ

クレファスひたちなか校

茨城で営養薬膳師の資格を持つオーナーシェフの広東料理店です

広東料理シュウロンFS