搗蛋菇滷味

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享受蔬食好時光,便利生活好夥伴

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新竹市滿千免運,宅配.全家店到店滿1600免運
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Minimum order total $1,000
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新竹外送.全省宅配.全家店到店.外島僅提澎湖金門.媽祖本島
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品牌簡介See more

創辦人從小熱愛料理,從中餐西餐的到日料都廚師經驗,因緣際會從葷食轉做素食,素食料理在烹調上有許多限制,更激情口味的研發及創意,讓蔬食也能征服大家的味蕾,透過美味料理可以減少吃肉,透過料理讓大家支持蔬食,透過料理讓客人吃的健康安心香, 用好食材,無添加化學添加物,做出即食方便的食品,讓大家對素食料理也改觀了,陸續的口耳相傳,讓許多朋友們搶著訂購,隨著素食料理漸漸的廣泛及多變化,大家的接受度越來越高,我們抱著這個理念,堅持將產品做得更好,給您不一樣的美好滋味。 為了讓更多人可以享用到美味的料理,讓素食能夠更方便且多元。

滷味.小菜系列See more

啾喜脆菇(原味/辣味)

採用杏鮑菇,口感非常爽脆咬下非常juicy,在嘴裡噴發出滷汁不愛吃菇的朋友都大力讚賞

招牌豆干(原味/辣味)

滷汁香氣搭配淡淡豆香,口味帶點鹹甜鹹甜一口咬開後,每個氣孔都吸滿了滷汁外皮有嚼勁,裡面軟嫩Q彈,不失柔嫩細緻,冰涼口感,讓您一口接一口無法自拔。

香Q鳥蛋(原味/辣味)

有如鐵蛋的外表,但不硬,非常Q彈 蛋黃口感綿密,從蛋黃裡散發出滷香 滷香濃厚,整顆蛋都充滿滷香

滷香菇頭(原味/辣味)

不乾不柴,有如肉乾口感 滷香濃厚,越嚼越香

五香毛豆

優質的植物性蛋白質豐富的膳食纖維採用雲林優質毛豆

酸辣木耳

泰式酸辣口味,非常開胃 採用新鮮檸檬,特製辣椒醬增添風味 黑木耳含有豐富膳食纖維,蛋白質及鐵質等

特色美食料理包See more

泰式綠咖哩

綠咖哩使用數種不同的辛香料研製而成的咖哩醬,新鮮的檸檬葉,香茅,九層塔增加獨特風味。呈現出新鮮九層塔本身高雅的松花綠。再加入香醇濃郁的椰奶一同燉煮,即成香氣撲鼻、令人食指大動的綠咖哩醬汁!撲鼻的香料卻溫和、濃郁而不膩口、鹹甜適中,讓人忍不住一口接一口啊~

打拋素肉醬

這道泰國的國民美食,竟然也有素的!!!!!加入大豆蛋白、杏鮑菇、九層塔、新鮮檸檬讓打拋素肉醬更豐富,香氣十足辛辣夠勁,加上大火的快炒增加了不少香氣,讓人忍不住配著白飯一碗接著一碗。

梅干鮮筍醬

古早味,懷念阿婆的家鄉味,採用傳統客家梅干菜,找回思念家鄉古早味,口感微酸鮮香,配上純釀醬油那甘甜的滋味,恰到好處的鹹味超有層次,不論拌麵拌飯都好絕配,吃到嘴裡好滿足

義式茄香醬

用20公斤(約600顆)的新鮮牛番茄熬煮 搭配新鮮蔬果及特製義式香料不添加一滴水煮出原食材的精華

四喜烤麩

經典的上海特色美食《四喜烤麩》可別小看它不起眼,筍片、冬菇、枸杞、木耳、這幾樣普通食材搭配起來,好吃的會讓你驚豔!麵筋吸滿飽飽的醬汁讓人忍不住一塊接著一塊吃!放冰箱涼涼吃更好吃呢~又是一道方便的冰箱常備素食小菜~烤麩是以生麵筋為材料,本身有很多氣孔,細火慢煮後不但能夠將醬汁完全吸收入味,更保有麵筋特有的膠質彈性,具有高蛋白質、低碳水化合物的特色。

宮保雞丁

採用非基改大豆蛋白製作成素雞丁,四川花椒.乾辣椒小火爆出香氣,特調醬汁小火拌炒收汁,素雞丁吸滿整個醬汁,一口咬下滿滿的川味融入在嘴裡,香辣夠勁,酸辣口感~彷彿有著懷念家鄉道地的四川美食。

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